为进一步加强学校餐厅管理和食品卫生安全工作，不断提高学校餐厅管理人员、从业人员卫生安全责任意识，强化学校食堂食品安全管理，2月26日，我校在解放路校区和庐山路校区分别召开春季食品安全工作会议。学校校长芮耀民、党委书记李家元、工会主席崔威力、总务科张佳启科长,以及餐厅经理参加会议，会议由崔威力主席主持。
解放路校区春季食品安全工作会议  庐山路校区春季食品安全工作会议 会上，芮校长就学校食堂管理和食品安全作重要强调：一是要把食堂食品安全当作一项重要工作，强化责任意识，压实主体责任;二是进一步消除食品安全风险隐患，切实保障师生的饮食安全和身体健康;三是增加饭菜种类和食品花样，满足师生的就餐需求，办好师生满意的食堂;四是提高服务意识，提升服务质量和服务水平，努力营造安全舒心满意的就餐环境。 崔主席对餐厅工作进行了进一步研究部署，明确要求餐厅经理及当日陪餐人员进行新学期“陪好第一餐”工作，让师生吃得健康、安心。此外，要加强餐厅工作人员豫食考核学习培训时间，并就下一步食品和食堂安全工作的具体要求。张科长指出了近期食堂管理中存在的问题，并就下一步食品和食堂安全工作的具体要求，如实填写采购票据、做好采购索证索票登记台账、出入库登记台账、按要求进行食品留样、做好炊餐具清洁消毒工作等进行了安排，就餐厅食品安全、燃气安全和用水用电安全等进行了强调。 健康第一、生命至上。学校食品安全、饭菜质量关系广大师生的生命安全和身体健康，我校餐厅将在在提升学校食堂管理水平、提高饭菜质量上花气力、下功夫、出实招、抓落实，为师生提供有力的餐饮保障。 编辑：郭战宾 图文：姚欢芮 审核：张佳启 |
